去除猪肉上的污渍的方法

去除猪肉上的污渍，可以采用以下几种方法：

小苏打清洗法

准备一盆温水（30 - 40摄氏度），加入适量的小苏打（每500毫升水加入1 - 2克）。

将猪肉放入水中浸泡10 - 15分钟，让血水和杂质浮出。

浸泡后，用清水冲洗几遍，直至猪肉干净。

盐水浸泡法

准备一盆清水，加入适量食盐（每500毫升水约加10克盐），搅拌至盐完全溶解。

将猪肉块放入盐水中，浸泡20 - 30分钟，让污垢和血液渗出。

浸泡后，用流动的清水冲洗猪肉2 - 3次，洗去残留的盐水和杂质。

面粉吸附法

在浸泡后的猪肉表面均匀撒上一层薄薄的面粉，轻轻揉搓几分钟。

让面粉充分吸附肉表面的油脂和杂质，然后用清水冲洗干净。