苦瓜汁如何保鲜
储藏苦瓜汁的方法有以下几种：
冷藏保存
短期保存：将新鲜的苦瓜汁放入冰箱冷藏室，可以保存24小时左右，不超过3天。
长期保存：将苦瓜汁放入冰箱冷藏室，可以保存三天之久。
冷冻保存
长期保存：将苦瓜切片焯一下水后晒干，然后放入密封罐中，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
干燥保存
长期保存：将苦瓜切成片，用平底锅干炒至水分炒干，然后放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存一年两年。
盐渍保藏
长期保存：将苦瓜洗净、切好，用盐腌渍10分钟，然后投入凉盐水中，密封起来，放入保鲜冰箱，随吃随取。
建议
短期保存：如果只需要短期保存，建议将苦瓜汁放入冰箱冷藏室，并尽量在24小时内饮用完毕。
长期保存：如果需要长期保存，可以考虑将苦瓜汁冷冻或干燥处理，这样可以保存更长时间，但口感和营养成分可能会有所改变。
希望这些方法能帮助你更好地保存苦瓜汁。