配饭速食金针菇

配饭速食金针菇是一种简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐食。以下是几种不同的金针菇配饭速食方法：

酱香金针菇

所需食材：金针菇、蒜末、黄瓜、胡萝卜、红椒、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油。

做法步骤：

1. 金针菇根部切掉，撕成小朵，焯水10秒后捞出备用。

2. 准备好蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝和红椒丝。

3. 将所有食材和调料加入碗中，充分抓拌均匀入味。

金针菇炒鸡蛋

所需食材：金针菇、鸡蛋、葱蒜。

做法步骤：

1. 鸡蛋煎好盛出备用。

2. 爆香蒜末，放入金针菇炒软。

3. 加入生抽、蚝油、辣椒面，炒均匀后出锅。