芹菜馅里放辣椒

在芹菜馅里放辣椒的方法如下：

准备材料

芹菜2根

辣椒2个（根据口味可调整数量）

猪肉500克

葱若干

姜2片

鸡精1勺

生抽3勺

花椒面小半勺

食用油若干

盐3勺

香油2､3滴

水适量

处理材料

芹菜和辣椒用水烫一下，不要太软，然后切碎。

猪肉切碎后加入葱、姜、酱油、鸡精、盐、油、香油、水，搅拌均匀，水要加多一些，保证肉稀一些，不要太干。

搅拌馅料

把切好的芹菜和辣椒拌入肉里，搅拌均匀，搅拌时一定要保持一个方向，适量调整加盐或水。

包馅和煮饺子

饺子皮擀好后，包入调好的馅料，然后煮饺子，大概煮个十五分钟，饺子都飘上来再煮一会即可。

通过以上步骤，你可以制作出既嫩又有肉汁的芹菜辣椒肉馅饺子。根据个人口味，可以适当调整辣椒和芹菜的用量，以达到最佳口感。