火锅店调料怎么设置好吃

要调制出好吃的火锅调料，可以遵循以下步骤和建议：

基础调料

蒜泥：增加辛辣味，提味。

香菜和葱花：提供清香，中和油腻。

酱油：增加鲜味和咸味。

香油：增加香气，使调料更加滑润。

麻辣调料

辣椒油：增加辣味和香气。

花椒油：增加麻辣口感。

豆瓣酱或郫县豆瓣酱：增加鲜香味。

特色配料

芝麻酱：浓郁口感，增加层次感。

花生酱：香甜口感，增加丰富度。

豆腐乳：增加鲜味和咸味。

韭菜花：增加鲜味和特殊香气。