虾仁米饼烤箱的做法

虾仁米饼烤箱的做法如下：

准备食材

米饭 300g

水 10g

虾仁 100g

植物油 30g

白糖 10g

蚝油 10g

精盐 5g

制作米饭饼

煮熟的米饭加入植物油、精盐，拌匀。

将拌好的米饭装入保鲜膜中，摊拍至厚薄相当。

用模具将米饭切割成型，装入烤盘。

处理虾仁

煮熟的虾仁撕成碎块，点缀到米饼上。

调制酱料

将蚝油和白糖水调配成酱料，均匀刷到米饼上面。

烘烤米饼

烤箱180度预热三分钟。

将米饼放入烤箱，烤10分钟后翻面，再烤10分钟。