怎样弄出虾仁

将虾洗净后，从虾头开始，去掉虾头、虾囊和虾线。

捏住虾尾，将虾身的前段剥掉，最后轻松挤出虾尾，得到干净的虾仁。

一只手稳稳地抓住虾头，另一只手抓住虾尾，在虾身中间部分轻轻对折。

挤压虾脑，顺势把虾线连带着一块儿拉出来。

将鲜虾装进保鲜盒，放进冰箱冷冻层冷冻半小时左右。

取出虾后，直接抓住虾身，往虾尾方向轻轻一撸，虾壳就会掉下来，轻松取出完整的虾仁。

将尾部最外面两个小脚拧断，然后捏住尾部轻轻往上一折，再拧掉。

用一条筷子从尾部贴住虾壳插到虾头附近，左手将壳折开，右手按住筷子，两手同时反方向用力，虾壳就会掀开，轻松取出虾肉。

将虾放入冰箱冷冻20分钟至1小时，使壳和肉分离。

取出虾后，去头、去尾，剥出虾仁。

将虾放入冰块中冷冻一小时，虾壳会变得比较硬，剥壳时不容易粘连。

从虾头开始剥，去掉虾头和虾囊，接着将虾身的前段剥掉，最后轻松挤出虾尾，得到干净的虾仁。

这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果追求速度和效率，可以尝试使用对折挤压法或三秒速冻法；如果追求完整性和干净度，可以尝试直接剥壳法或使用冰块冷冻法。