芹菜怎样水培保存
芹菜的水培保存方法如下：
水养法
将芹菜放入一个小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存。这种方法可以保存7天左右不变烂，不发黄。
原理：芹菜本身属于高水分蔬菜，根茎之所以嫩脆靠的是水分保持。通过水培法，可以继续补充水分，从而延长保存时间。
纸巾沾水法
将新鲜的芹菜洗净底部泥土，然后用几张纸巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鲜膜，然后立着放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不变烂。
冰箱冷藏保存
将芹菜放入冰箱冷藏室，可以延长保鲜时间。具体操作方法是将芹菜用湿纸巾包裹根部，套上报纸或保鲜膜，直立放置。
如果芹菜分量不多，可以把芹菜的叶子摘掉，用报纸把茎部包裹住，根部放在有清水的容器里面保存。
或者把芹菜清洗干净切成小段，放入保鲜膜中，把多余空气挤出来再放入冰箱冷冻层保存。
每天换水一次
保持清水新鲜，水中有充足氧气，有助于延长芹菜的保存时间。