一根排骨做法

1. 板栗烧排骨

材料：

排骨

板栗

葱

姜

冰糖

香叶

八角

生抽

老抽

蚝油

盐

食用油

步骤：

1. 排骨焯水去血水和腥味。

2. 炒糖色，将冰糖炒至焦糖色。

3. 排骨上色后加入调味料翻炒。

4. 加入板栗和足够的水，焖煮40分钟至熟透。

5. 出锅前撒上葱花点缀。

2. 山药排骨汤

材料：

排骨

山药

玉米

胡萝卜

葱

姜

盐

枸杞

步骤：

1. 排骨焯水去血水。

2. 将所有材料放入砂锅，加水炖煮。

3. 先炖排骨和山药，再炖玉米和胡萝卜。

4. 调味后撒上枸杞和葱花。

3. 番茄排骨汤