红烧排骨放红薯粉可以吗

红烧排骨 可以放红薯粉。在烹饪红烧排骨时，红薯粉可以作为一种食材添加，增加菜肴的口感和风味。具体做法如下：

准备食材

排骨

红薯粉（泡发）

菜籽油

醋

热水

盐

鸡精

蒜叶（可选）

酱油（可选，如纯酿酱油或生抽）

辣椒（可选）

烹饪步骤

热锅下菜籽油，煎熟排骨。

快速喷点醋，有助于激发排骨的香味和让排骨更容易软。

排骨炒好后加入热水（不要加冷水，加冷水会让肉质变柴）。

加水后小伙炖20-30分钟让排骨软烂。

排骨软烂后加入泡发的红薯粉条子。

加盐、鸡精炖开后加入蒜叶装盘即可。

喜欢点颜色的可以稍微加一丢丢酱油（纯酿酱油或者生抽）。