雪茄凉菜调料

雪茄凉菜调料的配方和制作步骤如下：

茄子 ：1根

红椒：

半个

香菜：

2棵

蒜瓣：

4个

味事达味极鲜：

2汤勺

蚝油：

1/2汤勺

醋：

1汤勺

香油：

几滴

制作步骤：

准备食材

茄子洗净，切成粗条或长条。

红椒去籽，切成细丝。

香菜洗净，切成小段。

蒜瓣剁成蒜蓉。

蒸茄子

将切好的茄子放入蒸锅中，蒸7-10分钟，直到茄子变软但不至于烂掉。

制作调料汁

在一个大碗中，将蒜蓉、味事达味极鲜、蚝油、醋、香油、白糖、盐、鸡精、辣椒粉、花椒油、芝麻酱等调料混合均匀。