油菜木耳面筋

油菜木耳面筋是一道营养丰富、口味可口的家常菜。以下是制作油菜木耳面筋的详细步骤和所需食材：

食材准备

油菜 1颗

木耳 5朵

面筋 1-2个（根据个人口味选择）

大蒜 3-5瓣

小米椒 2-3个（可根据口味调整）

酱油 3-5匙

香醋 1-2匙

盐 适量

糖 少许

食用油 适量

制作步骤

准备食材

油菜洗净，沥干水分。

木耳提前泡发，洗净后切成小块。

面筋撕成条状或撕成小块，根据个人喜好选择。

大蒜和小米椒洗净，切成末或片。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和小米椒爆香。

加入面筋，翻炒至面筋表面微微金黄。

放入木耳，继续翻炒均匀。