木耳藕片土豆

木耳藕片炒土豆丝

食材：木耳、藕片、土豆、青椒、红椒、大蒜、生抽、油、盐。

做法

1. 土豆切丝，青红椒切丝，大蒜切片。

2. 土豆丝过水洗掉淀粉。锅中加油，放入蒜片爆香。加入土豆丝翻炒。

3. 再依次加入适量的生抽、盐再翻炒。快出锅前加入青、红椒丝翻炒即可出锅。

凉拌木耳藕片

食材：木耳、藕片、花生碎、蒜末、辣酱、蒸鱼豉油、白芝麻、盐。

做法

1. 藕去皮切片，木耳凉水泡发，洗净。

2. 开水焯藕片2分钟，放入木耳一同再焯1分钟，捞出控净。

3. 蒜末、香菜、熟白芝麻、辣椒酱、熟花生米压碎，把所有辅料放到藕片里。

4. 锅烧热油，浇在拌菜上，拌匀即可。

木耳炒藕片

食材：木耳、藕、胡萝卜、青椒、盐、鸡精、鲍鱼汁、葱花、油。

做法

1. 泡好的木耳摘干净，洗好备用。

2. 热放豆油，油热放葱花炒几下然后把青椒和胡萝卜放进去翻炒一会。

3. 放藕片继续翻炒，加盐、鸡精后继续翻炒几下，放鲍鱼汁继续翻炒。

4. 木耳放进去后多炒一会，让所有的菜都能入味，炒好了就可以出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。