奥尔良烤鸡腌制调料
奥尔良烤鸡的腌制调料通常包括以下几种成分:
辣椒粉:
提供辣味,是奥尔良腌料中的主要风味之一。
洋葱粉:
增加鲜味和层次感。
大蒜粉:
增添独特的香味。
干燥韭菜:
提供特有的香气。
干燥牛至:
增添草本植物的香味。
干燥百里香:
增加香气和风味。
干燥罗勒:
提供新鲜的香草味。
干燥牛蒡叶 (可选):增添一些独特的口感。黑胡椒粉和白胡椒粉:
提供咸味和微妙的辣味。
糖和盐:
平衡其他风味,使整体味道更加丰富。
鸡精(可选):增加鲜味。
牛油:
在烤制过程中增加香气和口感。
番茄酱:
增添酸甜味。