海带凉菜不辣

如果你不喜欢辣味，可以尝试以下几种不辣的凉拌海带做法：

儿童版凉拌海带

用料：海带 50克，蒜 5瓣，香油 2勺，陈醋 2勺，酱油 2勺，盐 2克，糖 2克。

做法：

1. 海带头先泡发，切丝，尽量切丝薄。

2. 放入锅内煮开5-10分钟后捞出放凉（也可以捞出来马上过凉开水）。

3. 蒜切碎放点油爆炒香。

4. 炒好的蒜蓉，陈醋，盐，糖，酱油，香油捞匀即可。

清爽解腻的凉拌海带丝

用料：海带丝，蒜，辣椒碎/辣椒面/小米辣，食用油（芝麻），葱花，香菜，白糖，米醋，生抽，香油，盐。

做法：

1. 海带泡水，中间多换几次水，直至泡去盐分，洗净。

2. 水开后下入海带焯熟，加少许醋（米醋）可以加速变软。