都有什么样的茄子

茄子的品种繁多，根据果实形状和颜色的不同，可以分为以下几类：

圆茄

特征：果实呈圆球形或扁圆球形，植株高大，叶较宽厚，多为中晚熟品种。

常见品种：北京大红袍、六叶茄、九叶茄、山东大红袍、天津二敏茄等。

长茄

特征：果实长棒形，果皮薄，肉质柔嫩，植株大小中等，叶较圆茄小。

常见品种：南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄、成都黑茄等。

矮茄

特征：植株较矮，果实小，卵或长卵形，种子较多，品质劣，多为早熟品种。

常见品种：济南一窝猴、北京小圆茄等。

其他特殊品种

墨茄：果实呈深紫色，皮薄，肉质细嫩。