猪肉和什么做馅好吃

猪肉与其他食材搭配可以制作出多种美味的饺子馅，以下是一些推荐的搭配及制作方法：

猪肉大葱馅

材料：猪前腿肉、大葱、葱姜水、盐、食用油。

制作方法：

1. 将猪前腿肉剁碎，加入葱姜水、盐，搅拌均匀。

2. 最后加入食用油，搅拌均匀后冷藏。

猪肉白菜馅

材料：猪肉、白菜、葱姜水、盐、食用油。

制作方法：

1. 将猪肉剁碎，加入葱姜水、盐，搅拌均匀。

2. 白菜切碎后挤干水分，加入肉馅中，最后加入食用油，搅拌均匀。

莲藕猪肉馅

材料：莲藕、猪肉、大葱、油、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐。

制作方法：

1. 猪肉切块后绞碎，不要过细。

2. 大葱切碎，与姜一起搅拌。

3. 炸香花椒后倒入大葱，加入调料拌匀。

4. 莲藕去皮切碎，挤干水分后与肉馅拌匀。

韭菜猪肉馅

材料：韭菜、猪肉、葱姜水、盐、食用油、香油。

制作方法：

1. 猪肉剁碎，加入葱姜水、盐，搅拌均匀。

2. 韭菜切碎，加入肉馅中，最后加入食用油和香油，搅拌均匀。

酸菜猪肉馅

材料：酸菜、五花肉、葱姜、花椒、鸡蛋、盐、生抽、老抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、豆油。

制作方法：

1. 五花肉剁碎，酸菜切碎挤干水分。

2. 制作葱姜花椒水，加入肉馅中。

3. 加入调料，搅拌至肉馅滑嫩。

猪肉三鲜馅

材料：猪肉、鸡蛋、木耳、大虾、韭菜、葱姜末、香油、盐、味精、鸡精、耗油。

制作方法：

1. 猪肉搅碎，加入鸡蛋、生抽、老抽，搅拌均匀。

2. 葱姜末与调料混合后喂半小时，加入肉馅中。

3. 加入木耳、虾仁丁、炒好的鸡蛋、韭菜末，最后加入炸虾油。

以上是一些经典的猪肉饺子馅制作方法，你可以根据自己的口味进行调整和创新。希望这些建议对你有所帮助，