胡萝卜菠菜鸡蛋肠

胡萝卜菠菜鸡蛋肠是一道营养丰富的早餐食品，适合儿童食用。以下是几种不同的制作方法：

方法一：

用料

胡萝卜 1根

菠菜 1小把

鸡蛋 2个

盐 少许

水淀粉 适量

做法

菠菜洗净，焯水后挤掉多余水分。

胡萝卜切丁。

鸡蛋打散。

菠菜切碎。

食材混合均匀，加入水淀粉和少许盐调味。

倒入磨具中，盖上盖子，蒸28分钟。

蒸好后倒扣出来即可。

方法二：

用料

玉米淀粉 少量水兑成水淀粉

胡萝卜 削皮切片切小碎丁

鸡蛋 2个

菠菜 1小把

盐 适量（小朋友吃可少加）

做法

胡萝卜丁放入容器中，打入鸡蛋，搅匀。

菠菜焯水后切碎，与水淀粉和盐混合。

倒入硅胶香肠模具，盖好盖子，蒸15-20分钟。

蒸好后取出，轻轻压底部脱模，倒扣到盘子上。

方法三：

用料

鸡蛋 3个（小）

菠菜 一小把

水淀粉 少许

盐 适量

胡萝卜 一小段

做法

菠菜洗净，焯水后切碎。

鸡蛋打入碗中，加入菠菜和水淀粉，搅拌均匀。

胡萝卜切丁，加入搅拌物中，加适量盐调味。

倒入模具中，盖上盖子，蒸20分钟。

蒸好后取出，倒扣脱模，切成小块。

方法四：

用料

米饭 1大碗

菠菜 少许

黄豆芽 适量

胡萝卜 半根

鸡蛋 1个

花生油 少许

韩式辣酱 2勺

早餐肠 2根

做法

菠菜、黄豆芽、胡萝卜焯水备用。

鸡蛋煎成荷包蛋，早餐肠煎一下切条，胡萝卜煎熟。

米饭放入小砂锅，放上黄豆芽、胡萝卜丝、菠菜、早餐肠和鸡蛋。

最后加韩式辣酱拌匀即成。

方法五：

用料

鸡蛋 2个

菠菜 一把

清水 45g

油 适量

做法

鸡蛋打入碗中打散，加入清水搅拌均匀。

菠菜洗净焯水后切碎，倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

玻璃饭盒底部和四周刷油，倒入搅拌好的菠菜鸡蛋液。

盖上盖子，大火蒸2-3分钟至全熟。

蒸熟后倒扣脱模，切成小块。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。