煮过的面条还能怎么吃
煮过的面条还可以通过多种方式重新加工和食用,以下是一些推荐的方法:
番茄炒剩面条
将五花肉煸炒变色出油,加入豆腐干翻炒,再放入西红柿、花菜和小油菜。
菜八成熟时,加入坨了的面条,用筷子翻炒,让番茄汁裹满面条即可。
煎面条饼
剩面条切碎装碗,敲入两颗鸡蛋,打散拌匀,用盐和黑胡椒调味,加入面粉。
热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。
烤剩面条
剩面条均匀铺在锡纸上,洋葱切碎平铺在面条上,烤箱上下火220度,烤20分钟即可。
芝士焗剩面条
剩面条铺在焗烤盘里,加入小番茄、肉丸子等配料,浇一点牛奶,铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。
烤箱200度,烤15分钟即可。