调料处方

辣椒、花椒、川盐、味精、郸县豆瓣、豆鼓、酱油、料酒等。

辣椒、花椒、川盐、味精、豆瓣酱、酱油、料酒等。

辣椒、花椒、川盐、味精、豆瓣酱、酱油、料酒等。

辣椒、花椒、川盐、味精、豆瓣酱、酱油、料酒等。

辣椒、花椒、川盐、味精、豆瓣酱、豆鼓、酱油、料酒等。

醋、胡椒粉、香油、味精、辣椒、盐、酱油、鸡精、老姜等。

花生、辣椒油、大蒜、香葱、芝麻、醋、香油、橄榄油、料油（葱和生姜熬制）、白糖。

草果、八角、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、清水、蒜瓣、葱段。

油温不要太高，下入葱姜煸出香味，放入干辣椒、小茴香、八角、荜拨、白蔻、丁香、草豆蔻、甘草、草果、高良姜、干淮山片、陈皮、桂皮小火慢煸，辣椒变色加水炖煮。

番茄酱入锅炒出红油，加入油、水、盐，一碗糖，半碗白醋，勾入淀粉，加入热油，炒至起泡。

百香果、柠檬、小米椒、蒜末、香菜、苹果醋、蚝油、白糖、盐/酱油。

甜面酱、海鲜酱、蚝油、孜然粉、辣椒粉、料酒、酱油。

大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等。

胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮。

孜然、芝麻、辣椒、苏籽、味精、精盐。

大料、花椒、桂皮、陈皮、小茴香、丁香、干姜。

花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、干辣椒、姜、米酒、酱油、冰糖、水。

这些调料配方可以根据具体菜品的风味需求进行调整和组合，以达到最佳口感。