西红柿肥牛金针菇海带

西红柿肥牛金针菇海带汤

简介：

西红柿肥牛金针菇海带汤是一款营养丰富、口感丰富的家常汤品。它结合了西红柿的酸甜、肥牛的鲜美和金针菇的爽滑，再加上海带的增添，使得整道汤品既有营养又美味。

所需材料：

肥牛卷 200克

金针菇 150克

西红柿 2个

海带 适量

葱 1根

姜 1片

蒜 2瓣

盐 适量

生抽 1勺

料酒 1勺

白糖 少许

鸡精 少许

食用油 适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 肥牛卷切成适当大小的块。

2. 金针菇洗净，撕成小束。

3. 西红柿洗净，切成小块。

4. 海带提前泡发，切成条状。

5. 葱切段，姜切片，蒜切末。

* 制作过程：

1. 锅中加入适量食用油，烧热后放入葱段、姜片和蒜末爆香。

2. 加入西红柿块，翻炒至出红油。