苦瓜玉米香菇鸡汤
苦瓜玉米香菇鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
鸡腿肉：3个（或适量鸡胸肉）
玉米：两条
香菇：小的30朵（或适量干香菇）
姜：两片
水：800克
料酒：少许
盐：少许
制作步骤：
准备食材
鸡腿肉洗净，切成块状。
玉米切成块状。
香菇提前泡发，洗净后切片。
姜切片备用。
焯水处理
将鸡腿肉放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡腿肉备用。
煮汤
在煲锅中加入足够的水，放入焯好水的鸡腿肉、玉米、香菇和姜片。
大火煮开后，转小火煲煮约1.5小时，直至鸡肉熟透且味道浓郁。