蒜泥怎么做好吃不油炸

要制作出不油炸的美味蒜泥，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

大蒜：5瓣

盐：适量

糖：少许

生抽：1汤匙

香醋：1茶匙

辣椒油（可选）：适量

芝麻油：适量

制作蒜泥

将大蒜剥去外皮，洗净后放入蒜臼中。

加入一小撮盐，用蒜杵捣成细腻的蒜泥。如果没有蒜臼，也可以使用料理机打成蒜泥，但注意不要打得太细，保留一些颗粒感更美味。

调味

将捣好的蒜泥放入小碗中，加入生抽、香醋、糖和辣椒油（根据口味选择是否添加）。

最后淋上少许芝麻油，搅拌均匀即可。

小贴士

制作蒜泥时，可以根据个人口味调整调料的用量。

蒜泥最好现做现吃，以保持其新鲜度和口感。