螃蟹油炸多久会熟透

炸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和油的种类。以下是一些常见炸螃蟹的时间参考：

一般炸螃蟹

5到8分钟：适用于中等大小的螃蟹，炸至两面金黄且肉质熟透。

15到20分钟：使用菜籽油、棕榈油等，炸至每一只螃蟹的成熟度一致，口感更佳。

具体炸法

对半切开腌10分钟：螃蟹洗净后对半切开，放入3勺盐拌匀，腌10分钟，然后切口沾干淀粉，下锅炸至两面金黄，再炸3分钟出锅。

高温煮20至30分钟：将螃蟹放入淡盐水中浸一下，吐出污水和杂质，然后煮20至30分钟，确保完全煮熟。

其他炸法

空气油炸锅：烤螃蟹大约需要20分钟，温度不要太低或太高，以免烤焦。

综合以上信息，建议使用中等大小的螃蟹，油温适中，炸5到8分钟即可熟透。如果使用空气油炸锅，大约需要20分钟。具体时间可以根据螃蟹的实际大小和油的种类进行调整。