土豆洋葱胡萝卜图片做法
简单炒法
食材:胡萝卜1个,土豆1个,洋葱半个,盐适量,醋少量,蚝油1勺。
步骤:
1. 胡萝卜、洋葱、土豆切成片,一起进锅炒。
2. 放盐,加一点醋,翻炒后加一勺蚝油,炒熟上色出锅。
经典炒法
食材:土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,橄榄油少许,酱油两勺,鸡精一勺,盐半勺,花椒五粒。
步骤:
1. 土豆切片,胡萝卜切片,洋葱切片。
2. 橄榄油热锅,放入花椒、葱、蒜,酱油先炝锅。
3. 放入胡萝卜、土豆翻炒,放入鸡精、盐调味。
4. 最后放入洋葱,出锅。
酸甜炒法
食材:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,白醋适量,盐适量,螺丝椒半个。
步骤:
1. 土豆切成丝,泡入水中。
2. 洋葱切片,青椒切片。
3. 开火,将锅烧热,倒入食用油,将胡萝卜倒进去,大火翻炒。
4. 大火翻炒2~3分钟后,将切好的土豆丝放入大火翻炒。
5. 向锅中倒入适量白醋。
6. 将切好的洋葱及青椒放入,继续大火翻炒。
7. 向锅中加入适量食用盐,翻炒后,准备出锅。
炖煮法
食材:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,植物油适量,盐适量。
步骤:
1. 土豆削皮切块,泡于水中。
2. 胡萝卜削皮切块。
3. 洋葱除掉老皮,切成块。
4. 锅中倒入适量植物油,油热至七分熟,倒入洋葱翻炒。
5. 当洋葱翻炒至香,倒入胡萝卜翻炒。
6. 再倒入沥干水的土豆,一同翻炒。
7. 翻炒至半熟后,倒入适量水。
8. 当土豆熟后,加入适量盐,翻炒均匀入味。
9. 盛入盘中,洋葱胡萝卜炒土豆就可以呈上桌子了。
芝士炒法
食材:1/4只胡萝卜,1根土豆,黄油20克,蚝油1勺,生抽适量,迷迭香少许,盐少许,糖少许,马苏里拉芝士碎1把,研磨黑胡椒少许。
步骤:
1. 土豆和胡萝卜在锅里煮至酥烂,取出放凉后都切小丁待用。
2. 洋葱切丁,放入融化黄油的热锅炒香,加入迷迭香。
3. 倒入胡萝卜先稍翻炒后加入土豆,边炒边压碎。
4. 倒入蚝油,翻炒均匀,并且完全压碎土豆至土豆泥。
5. 根据个人口味加入盐和生抽,拌匀后加糖。
6. 撒入马苏里拉芝士碎一把,关火继续翻拌半分钟至一分钟后,盛出装盆,撒上黑胡椒。
希望这些做法能满足你的需求,祝你烹饪愉快!