家用烤箱烤蛋糕的温度
家用烤箱烤蛋糕的温度主要根据蛋糕的种类、体积、厚度、含糖量以及烤箱的负荷情况来调整。以下是一些常见蛋糕烘焙温度的参考：
海绵蛋糕
通常建议的烘焙温度为180℃至200℃。
预热烤箱至175℃至180℃，并在烤箱中层放置蛋糕模具。
戚风蛋糕
一般6寸的常规戚风蛋糕，上下火175度，烤制35分钟左右。
酥类
210℃。
马卡龙
190℃。
饼干
200℃。
曲奇
190℃。
芝士蛋糕
190℃。
牛油蛋糕
180℃。
熔岩蛋糕
上火210度，下火180度，大约15分钟。
建议
预热烤箱：在将蛋糕糊放入烤箱前，一定要充分预热烤箱，一般预热10-15分钟左右，使烤箱内部达到设定的温度。
温度调整：每台烤箱的实际温度可能会有所不同，建议使用烤箱专用的温度计进行校准，以确保烤出的蛋糕质量。
观察蛋糕：在烤制过程中，要定期观察蛋糕的上色和熟透情况，避免烤焦。对于体积较大或较厚的蛋糕，可以适当降低温度，延长烤制时间。
通过以上信息，可以根据具体的蛋糕类型和烤箱特性，选择合适的温度和时间，以获得最佳的烘焙效果。