芹菜木耳大肉粉条

芹菜木耳大肉粉条是一道营养丰富、简单易做的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

粉条：提前用温水泡软，洗净备用。

黑木耳：提前泡软，洗净，切成适当大小的块。

芹菜：洗净，切成段或片。

五花肉：切成块或丝。

大葱：切碎。

红椒：斜切成辣椒圈（可选）。

酱油：适量。

淀粉：用于勾芡。

做法步骤

泡发食材 ：将粉条和黑木耳提前泡软，洗净备用。

准备肉：

将五花肉切成块或丝，用酱油腌制10分钟。

炒制

热锅冷油，油温七八成热时，放入腌制好的五花肉，煸炒至出香味。

加入切好的大葱和红椒圈（如果使用），继续煸炒。

放入切好的芹菜和木耳块，翻炒均匀。