燕麦冲银耳

燕麦冲银耳是一道营养丰富、口感丰富的甜品或早餐食品。以下是制作燕麦冲银耳的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳 1小朵或1朵

燕麦 80克

铁棍山药 50克（可选）

牛奶 200毫升

冰糖或糖（根据个人口味添加）

枸杞（可选）

鹌鹑蛋（可选）

制作步骤：

银耳处理

银耳提前泡发，剪成小碎块。

将银耳放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直到银耳变得软烂并出胶。

加入山药 （如果使用）：

将铁棍山药去皮，切成小块。

在银耳煮至30分钟后，加入山药块，继续煮5-8分钟，直到山药变软。

加入燕麦

将燕麦片或燕麦粒加入锅中，搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入适量的牛奶，继续搅拌，使燕麦完全融入锅中。

调味

根据个人口味，加入冰糖或糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。