宽豆角的做法
清炒宽豆角
将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。
热锅冷油，加入蒜末爆炒出香味。
加入宽豆角翻炒，调入适量盐和白胡椒粉。
继续翻炒至宽豆角变软烂。
最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
宽豆角炒肉丝
将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。猪肉切成丝。
热锅冷油，加入姜蒜末炒香，加入猪肉丝煸炒至变色。
加入宽豆角翻炒，调入适量盐、酱油和糖。
继续炒至宽豆角变软烂，并融入肉香味。
最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
宽豆角炒鸡蛋
将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。
鸡蛋打散，加入适量盐和酱油调味。
热锅冷油，倒入鸡蛋液，搅拌煎至七八分熟。
加入宽豆角翻炒，继续煮熟至豆角变软。
最后加入适量鸡精提味，翻炒均匀即可。
宽豆角炒腊肠
将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。腊肠切成小段。
热锅冷油，加入蒜末炒香，加入腊肠煎至出香味。
加入宽豆角翻炒，调入适量盐和酱油。
继续炒至宽豆角变软烂，并融入腊肠香味。
最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
宽豆角炒肉
肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
准备食材。
放油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。