茄子炖豆角猪肉水煎包

茄子炖豆角猪肉水煎包是一道结合了茄子、豆角和猪肉的美味家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

猪肉 450克

面粉 1500克

豆角 1500克

食用油 适量

葱 1根

盐 适量

酵母 适量

味达美、蚝油、酱油 适量

制作步骤

面团准备

酵母发面，盖住面团放置稍微温暖的地方自然醒发。

面粉加入酵母、清水和面，静置发酵备用。

馅料准备

猪肉切成小块，加入一根大葱和少量肥肉，搅拌均匀。

豆角用热水焯一下，切成小段备用。

猪肉馅中加入花生油、五香粉（或十三香）、味达美、酱油、蚝油，顺时针搅拌均匀。

加入切好的豆角和葱姜末，继续搅拌均匀，最后加盐调味。