枣泥猪肝的做法

枣泥猪肝是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

做法一

原料：

猪肝 50克

红枣 6颗

西红柿 半个

植物油 少许

盐 适量

步骤：

1. 红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2. 西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

3. 猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

4. 将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

做法二

原料：

猪肝 400克

姜 若干片

红枣 9颗

柠檬（可选）

步骤：

1. 猪肝洗净切片，加入姜片和柠檬片，用清水浸泡3小时，期间不断换水去血沫。

2. 大枣提前泡好，上锅蒸熟，去皮去核后打成枣泥。

3. 猪肝切块过水，去浮末，捞起沥干，放不粘锅和红枣泥一起炒干，小火不停反炒至水分收干，最后离火摊凉，边摊边翻动。

做法三

原料：

猪肝 500克

姜片 适量