鲜虾粉丝白菜豆腐汤
鲜虾粉丝白菜豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。这道汤品的主要食材包括鲜虾、白菜、豆腐和粉丝，搭配适量的调料，如盐、胡椒粉等，味道鲜美，营养丰富。
主要食材
娃娃菜或 大白菜：1颗
虾：一斤
豆腐：一块
粉丝：1捆
蒜：几瓣
葱：适量
姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
制作步骤
准备食材
娃娃菜或大白菜切成合适大小，洗净备用。
豆腐切成块，用盐水泡一下增加韧度和入味。
鲜虾去头去壳去肠泥，洗净备用。
粉丝用温水泡软，备用。
蒜和葱切末，姜切片。
炒制虾油
锅中倒入油，放入虾头和大蒜，炒出虾油。