适合宝宝吃的豆腐做法

为了让宝宝更好地接受豆腐,家长们可以尝试以下几种创意做法:

豆腐鸡蛋羹

材料:过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。

做法:将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。

奶汁豆腐

材料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。

做法:把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。

水果豆腐

材料:豆腐、香蕉、草莓。

做法:豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上。

肉末豆腐

材料:豆腐、肉末、胡萝卜、香菇、葱花、酱汁(酱油、淀粉、水)。

做法

1. 腌制肉末:将肉末放入碗中,加入适量的淀粉和一点食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 焯水蔬菜:将胡萝卜切片,香菇也切成小片,放入沸水中焯一下。

3. 炒香葱花和肉末:锅中倒入少量油,待油温升高后,加入葱花炒香,紧接着放入腌好的肉末,翻炒至肉末变色且散发出香气。

4. 加入蔬菜和豆腐:将焯过水的胡萝卜和香菇倒入锅中,与肉末一起翻炒几下,接着把豆腐切块,小心放入锅中,轻轻翻拌,避免豆腐碎掉。

5. 加入酱汁焖煮:调制酱汁(酱油、淀粉和适量清水搅拌均匀),将酱汁倒入锅中,用小火慢慢焖煮,让豆腐和蔬菜吸收酱汁的味道,等到酱汁收浓,菜品就完成了。

三色豆腐块

材料:豆腐60克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、配方奶适量。

做法

1. 豆腐洗净切成小块,胡萝卜用盐搓洗干净,切小块。

2. 将豆腐和胡萝卜放入辅食机中,加入配方奶搅拌成泥。

3. 取一个容器将蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,再将搅拌好的胡萝卜豆腐泥混合搅拌均匀。

4. 将搅拌好的食物倒入一个模型中压紧,盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,隔水上锅蒸熟。

5. 将蒸好的三色豆腐,切成小块就可以给宝宝拿着吃了。

这些做法不仅简单易行,还能让宝宝在享受美味的同时,摄入丰富的营养。希望这些建议能帮助到您和您的宝宝!