冬天发面饼干

冬天发面饼干是一种非常适合在寒冷季节食用的美食，它不仅能够提供温暖，还富含营养，易于消化。以下是几种不同的发面饼干制作方法，供您参考：

1. 将酵母用温牛奶化开，倒入面粉中。

2. 加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀。

3. 慢慢加入温牛奶，直到面团光滑有弹性。

4. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵1-2小时，直到面团体积变为原来的两倍。

5. 揉匀排气，分成小剂子。

6. 擀成小圆饼，放在烤盘上。

7. 再次发酵20分钟左右。

8. 预热烤箱180度，烤15-20分钟至表面金黄即可。

面粉400克，牛奶230克，小葱适量，酵母粉3克，白糖2克，食盐适量。