木耳菜时间

木耳菜是一种常见的蔬菜，其种植时间和方法如下：

种植时间

木耳菜一般在 4月份播种，6月份就可以采收。最佳的播种温度是20℃以上，在气温适宜的条件下，播后50天左右即可进入采收期。

秋季也可以种植木耳菜，一般选择在8-9月份，此时的温度也适合木耳菜的生长。

种植方法

木耳菜适宜生长在疏松肥沃的沙壤土中，种子发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25-30℃。

播种前，种子可以先用淡盐水浸泡5分钟，以促进发芽。

种植过程中，要保持土壤湿润，但也要注意避免积水，特别是在夏季高温多雨的季节，需要做好排水和遮荫工作。

采收

木耳菜长到二十多厘米时就可以采收，为了提高产量，建议分批次进行采收，只摘取其嫩叶和嫩芽。

最佳采摘时间为清晨，此时木耳菜的叶片翠绿，茎秆饱满。

综上所述，木耳菜在春季和秋季均可种植，春季在4月份播种，6月份采收；秋季在8-9月份播种，根据当地气候条件，可以在冬季或次年春季采收。在种植过程中，要注意保持适宜的温度和湿度，及时采收嫩茎叶，以保证产量和品质。