芹菜木耳包子的做法

芹菜木耳包子的做法如下：

准备食材

芹菜 300克

泡发木耳 100克

猪肉馅 300克

油 50克

盐 3克

酱油 一大勺

鸡精 一小勺

十三香 一小勺

葱 少许

姜 少许

面粉 500克

水 280克

酵母 一袋

制作步骤

1. 酵母用温水化开，添加面粉和温水，和成絮状，和成面团，自然饧发，盖好。

2. 芹菜洗净，木耳提前一晚泡好，用开水汆烫一分钟，芹菜切黄豆大的颗粒，木耳也一样切碎。

3. 葱姜切末，肉馅加入鸡精、酱油等调料，搅拌上劲儿，再放入切好的葱姜、木耳、芹菜备用。

4. 面发至两倍大，揉好，揪成剂子，擀成小碟子大小的皮，中间鼓四周薄。