南瓜泥焖饭

南瓜泥焖饭是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

锅中倒油烧热，放入姜片爆香。

加入南瓜块，小火煸炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让南瓜吸收酱油的香气。

将浸泡好的大米倒入电饭煲，加入煸炒好的南瓜，注入适量清水（比平常煮饭的水稍少一点）。

撒入适量盐和白胡椒粉，按下煮饭键。

焖饭快好时，香气四溢，再焖5分钟，让米饭更加入味。

最后撒上切碎的香葱提香，一碗金灿灿的南瓜焖饭就大功告成。

做法二：

鸡蛋中加入牡蛎粉（或虾粉），黄油（也可用辅食油），加入猪肉炒熟（猪肉先加入油，面粉腌制，大童可加入少许酱油）。

加入熟米饭，倒入南瓜泥（南瓜蒸熟），倒入鸡蛋液，出锅。

做法三：

南瓜去皮切成稍厚一点的块状。

把姜切丝，把剩饭刨松散。

热锅放入猪油，油热放入花椒、姜丝小火炒香。

倒入切好的南瓜，加入盐开大火翻炒均匀。

把剩饭均匀的铺在南瓜上面，没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。

待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。

揭盖把南瓜饭拌匀，盛出一碗南瓜焖饭。

做法四：

南瓜去皮切片，上锅蒸熟，切片易熟些。

放入搅拌机加少许水搅拌打成泥，没有搅拌机也可以用勺子压。

盛一碗米饭撒上适量虾米（可省略的），根据个人口味。

将南瓜泥倒在米饭上面抹平就完成了。

做法五：

南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。

把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。

加入南瓜继续翻炒至微微缩水，加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。

关火，把米饭盖在南瓜上面，加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干。

用锅铲把南瓜和米饭混合起来，即可开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。南瓜泥焖饭不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。