南瓜土豆意面
南瓜土豆意面是一道营养丰富的意面料理,以下是几种不同的制作方法和所需食材:
南瓜土豆培根意面
用料:南瓜、土豆、洋葱、培根、蘑菇、牛奶、橄榄油、盐、黑胡椒、意大利面。
做法:
土豆和南瓜洗净去皮,切块蒸熟后放入搅拌机,加入适量牛奶打成糊状。
意大利面煮6分钟左右捞出备用,煮时加一小勺盐。
橄榄油起锅,放入洋葱、土豆翻炒,加入培根片和黑胡椒、盐调味,倒入南瓜土豆糊,继续翻炒拌匀。
最后放入煮好的意面,翻炒拌匀,使面条均匀裹上酱汁,装盘即可。
咖喱南瓜土豆意面
用料:意大利面、咖喱酱、土豆、洋葱、番茄酱、青椒、红椒、南瓜、西红柿、椰浆、黑胡椒、白胡椒粉。
做法:
所有食材切好,蒜切成末,同时煮上意面。
南瓜加水煮软后打成泥,椰浆备用。
锅底倒入食用油,加入蒜泥、洋葱煸炒,再加入土豆、南瓜、红椒、青椒煸炒,加入咖喱酱和番茄酱翻炒,加入椰浆和南瓜泥,煮开后转小火10-15分钟,加入西红柿和胡椒粉,尝味后加盐。
出锅前加入已切片的秋葵和黑胡椒,完工。
低脂南瓜意面
用料:南瓜、土豆、牛奶、培根、洋葱、蘑菇、盐、黑胡椒粉、煮熟的意面。
做法:
南瓜和土豆切小块,蒸熟后放入搅拌机,加入牛奶打成泥。
洋葱、培根切小块,蘑菇切片,用少量油爆香后加入意面、黑胡椒和盐,拌炒均匀即可。
南瓜土豆香肠意面
用料:意大利面、南瓜、土豆、小香肠、牛奶、黄油、蒜、盐、黑胡椒。
做法:
南瓜和土豆去皮切小块,蒸熟后捣烂。
蒜切末,香肠切片,意面煮8~10分钟,捞出过凉水控干。
锅中放黄油,爆香蒜末后倒入香肠翻炒,倒入南瓜土豆泥和牛奶,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味,最后加入煮好的意面拌匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出既美味又健康的南瓜土豆意面。