宝安凉菜推荐

在宝安区，有几道推荐的凉菜：

什锦蔬菜丝

原料：胡萝卜、黄瓜、豆皮、水发黑木耳、香菜、海带。

辅料：蚝油、盐、鸡精、芝麻油。

做法：将各种蔬菜和海带分别切丝，香菜切段。黑木耳丝、豆皮丝、海带丝焯水后沥干，与其他蔬菜丝和香菜混合，加入调味料拌匀即可食用。

三丝莴笋

原料：莴笋、胡萝卜、黄瓜。

辅料：盐、鸡精、芝麻油。

做法：将莴笋、胡萝卜、黄瓜切丝后焯水，沥干水分后与其他食材混合，加入调味料拌匀即可食用。

葱油凉粉

原料：凉粉、葱花、蒜末。

辅料：蚝油、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、陈醋、生抽。

做法：葱花炒香后放凉，凉粉切条，加入调味料拌匀即可食用。

菠菜拌粉丝

原料：鸡蛋、菠菜、粉丝。