买的芹菜和香菜一样

买的芹菜和香菜 不一样。以下是它们之间的主要区别：

外形

芹菜：叶子较大，呈羽状分裂，茎部较长，质地较硬。

香菜：叶子较小，呈羽状复叶，茎部较短，质地较嫩。

气味

芹菜：味道较为清淡，有一种独特的清香。

香菜：具有鲜香味道，略带辣味，香味更为浓郁。

用途

芹菜：常用于炒菜、炖汤、凉菜等，可以煮食，也可生吃。

香菜：常用于调味菜肴，加入到各种菜、汤、面食、小吃中，用于增添风味。

食用部位

芹菜：主要是茎部，叶子一般去掉。

香菜：可以整株食用，包括茎和叶子，根系也可直接食用。

外观细节

芹菜：根系较粗，须多且大。