下季爽口凉菜
下季爽口凉菜有以下几种推荐：
凉拌芥兰
食材：芥兰、植物油、芝麻油、糙米醋、干红椒、味全高鲜、红糖、食盐。
做法：
1. 准备好食材，用芝麻油、糙米醋、味全高鲜、红糖、食盐调成凉拌汁。
2. 洗净芥兰，去皮切丝，用盐腌制一下，干红椒用油炒一下。
3. 腌好的芥兰逼出水分，过凉水控干，装大碗里。
4. 淋入凉拌汁和辣椒拌匀即可装盘。
凉拌海带
食材：海带丝50克、胡萝卜50克、香菜1棵、香醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、植物油1.5汤匙、干辣椒3个。
做法：
1. 海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。
2. 找一只小碗，加入生抽、香醋、白糖和盐。
3. 锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分。
4. 另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入小碗中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可。