油炸青椒鸡翅

油炸青椒鸡翅是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

鸡翅中 500克

生姜 一小块

大蒜 三瓣

青椒 一个

红椒 一个

淀粉 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

料酒 一汤匙

制作步骤

腌制鸡翅

将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

加入切好的姜蒜末、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

裹粉

将腌好的鸡翅均匀地裹上一层淀粉，确保每个鸡翅都均匀覆盖。

炸制

在锅中倒入足够的油，油温升至180度左右时，放入裹好淀粉的鸡翅，炸至金黄酥脆，捞出沥油。

炒制椒盐