洋葱青椒土豆汤

洋葱青椒土豆汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

土豆：2-3个

洋葱：1个

大蒜：2瓣

鸡汤或蔬菜汤：适量

牛奶或鲜奶油：适量

盐和胡椒粉：适量

橄榄油或黄油：适量

青椒：1-2个（可选）

步骤

准备材料

土豆去皮切块，洋葱和大蒜剥皮切碎备用。

如果使用青椒，将其切成条或块。

炒香洋葱和大蒜

在锅中加热橄榄油或黄油，将洋葱和大蒜炒香。

翻炒土豆

加入土豆块翻炒几分钟，使其与洋葱和大蒜充分混合。

加入液体

将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中，使土豆刚好浸没在汤中。如果需要，可以添加适量的水来调整汤的浓稠度。

煮土豆

用盖子盖上锅，将火调至中小火煮约15-20分钟，或直到土豆变软。