迪拜茄子做法

迪拜茄子是一道具有浓郁口感的菜品，通常以茄子为主要食材，再搭配各种调料和烹饪方法，制作出独特的味道。以下是迪拜茄子的做法：

迪拜茄子做法一

食材：

茄子

蒜

盐

鸡精

枸杞

青葱

食用油

烹饪步骤：

1. 将茄子洗净，切成长条状，蒜头切成小末备用，青葱切成葱花。

2. 在热锅内加入食用油，油温烧至7成热时，放入茄子煸炒至表面微脆，熟透而不糊。

3. 将蒜末加入锅中煸炒，加入适量盐和鸡精调味。

4. 在锅中放入适量的水，倒入已煸炒好的茄子，淋上少许鸡精和生抽。

5. 加入少量蚝油翻炒均匀。

6. 淋上青葱末，出锅装盘。

迪拜茄子做法二

食材：

茄子

奶酪

西红柿

圣女果

盐

玉米油

黑胡椒

烹饪步骤：

1. 茄子洗净后切厚片备用。

2. 烤盘铺上油纸，刷一层玉米油，然后铺上茄子。