鱼香辣炒面做法

鱼香辣炒面的做法如下：

材料准备

熟面300公克

猪肉丝100公克

青菜80公克

葱末1/2茶匙

姜末1/4茶匙

蒜末1/2茶匙

红椒末1/2茶匙

木耳丝50公克

水200㏄

辣豆瓣酱1大匙

白醋1大匙

酱油1大匙

糖1茶匙

辣油1茶匙

盐1/4茶匙

米酒1/2茶匙

胡椒粉1/4茶匙

太白粉1/2茶匙

制作步骤

猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟，青菜洗净切小段，备用。

取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。