油炸水果味早点怎么做

油炸水果味早点，如水果油条或牛奶果子，是一种结合了口感和营养的早餐选择。以下是制作这类点心的基本步骤和技巧：

制作水果油条的步骤

材料准备

面粉、鸡蛋、酵母粉、小苏打、盐、糖粉、火龙果汁或菠菜汁（用于调色）

油（用于炸制）

制作过程

和面

将面粉、酵母粉、小苏打、盐混合均匀。

加入鸡蛋和适量的水，揉成面团。

分次加入油，继续揉至面团光滑有弹性。

加入火龙果汁或菠菜汁，揉成所需颜色的面团，然后醒发至少2小时。

擀制和成型

将醒发好的面团擀成薄片。

切成细条，将两条面条叠放在一起，用筷子在中间压实拉长。

炸制

热油至七成热（约170°C）。

小心地将面条放入热油中，炸至金黄酥脆。

炸好后捞出，撒上糖粉作为装饰。