做春饼不用发面

可以使用现成的饺子皮代替发面来制作春饼。具体做法如下：

准备饺子皮

可以从市场或超市购买现成的饺子皮，通常一张饺子皮会刷上一层花生油，以便在擀皮时更加容易且不易粘连。

擀皮

拿出一张饺子皮，用小刷子刷一层花生油，然后拿一张再刷一层，如此反复直到十张左右。

用擀面杖将擀好的饺子皮擀扁，一摞可以摞到40张左右，然后上锅蒸。

蒸制

开大火，锅开10-15分钟就可以取出春饼皮。

使用

蒸好的春饼皮特别薄，有点咸味，而且特别劲道。可以直接卷上各种配菜享用。

这种方法不仅省去了发面的麻烦，而且制作过程简单快捷，非常适合家常快手制作。