青菜粉条怎么调味
青菜粉条的调味方法可以根据个人口味进行调整,以下提供几种常见的调味方式:
基础调味
材料:青菜、粉条、食用油、盐、鸡精、生抽。
做法:
1. 青菜洗净切段,粉条煮熟后捞出沥干。
2. 平底锅加油烧热,放入青菜翻炒至软。
3. 加入粉条,继续翻炒。
4. 调入盐、鸡精和生抽,均匀调味后即可盛出。
辣味调味
材料:粉条、肉末、青菜、辣椒油或辣椒粉。
做法:
1. 粉条泡开后捞出备用,青菜洗净切好。
2. 葱姜蒜切好,肉末炒至变色。
3. 加入青菜翻炒,酌情加入酱油。
4. 合入粉条,加水加盐调味炒匀,最后加入辣椒油或辣椒粉。