象山马鲛鱼清蒸做法

清蒸马鲛鱼是一道简单而美味的菜肴，以下是制作步骤：

材料准备

马鲛鱼 1块

姜片 适量

蒜瓣 适量

青葱 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

酱油 适量

食用油 适量

前期处理

将马鲛鱼处理干净，剖鱼身并去鳞，洗净后切成块状。

在每一块鱼肉上撒上盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15分钟左右。

蒸鱼

准备一个蒸锅，铺上姜片，上面放马鲛鱼块。

将蒸锅放入蒸锅中，加适量的水，烧开后蒸12-15分钟，或直到鱼肉变白熟透。

准备调料汁