用电压力锅做南瓜红豆糕
用电压力锅做南瓜红豆糕的步骤如下：
准备红豆
将红豆提前一天泡发，泡发好的红豆放入电压力锅中，加入清水，水量没过红豆一指腹高，同时加入适量的白糖。
使用电压力锅的豆类按钮，煮约半小时，直到红豆软烂且锅中无水。
处理南瓜
将南瓜煮熟后压成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀。
制作糕体
将晾凉的红豆放入搅拌机中，加入适量的凉开水，搅拌至细渣状。
将蒸好的糯米粉和澄粉混合，加入红豆沙，揉成柔软且不粘手的面团。
将面团分成若干小份，用模具压出形状。
蒸制
将压好的糕体放入蒸锅中，注意模具需要抹油以防止粘连。
冷水上锅蒸15-20分钟，直到糕体完全凝固且熟透。
冷却与切块
蒸好的南瓜红豆糕取出后稍微晾凉，然后切成块状即可享用。
小贴士：